Boulangerie.

€ 29,99
Inclusief btw
Geuren, kleuren, smaken en texturen - het ultieme handboek voor brood, Hidde de Brabander, Ebook
Aantal
Dit is een digitale versie. U bestelt dit als een gewoon boek, maar ontvangt enkel een downloadlink.

Bij de aankoop van dit product ontvang je 29 proxispunten. Je winkelwagen bevat dan 29 proxispunten die je kan omzetten in een waardebon van € 1,45.

Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.

PX9789021584690

Productspecificaties

Genre
(10)
Koken  
Fonds
(28)
Kosmos Uitgevers  
Uitvoering
(3)
Epub  
Uitgavedatum
(32)
22/11/2022
Taal
(39)
Nederlands  
Pagina's
(8)
226
Nieuw product