Naslagwerk Voeding

Lws Werkgroep

€ 57,15
Inclusief btw
Zorgwijzer, methode voor Personenzorg, Van Dijck, E., Hardcover
Aantal

Dit artikel is op dit moment niet door ons leverbaar.
Zoek eventueel een andere titel, isbn of auteur/artiest op in de zoekbalk hierboven.

Bij de aankoop van dit product ontvang je 57 proxispunten. Je winkelwagen bevat dan 57 proxispunten die je kan omzetten in een waardebon van € 2,85.

  • Leerboek verzorging en voeding voor de derde graad TSO/BSO
  • Het naslagwerk is geschikt voor de derde graad tso en bso, volwassenonderwijs en alle opleidingen binnen de verzorgings- en voedingssector.

Het Naslagwerk Voeding biedt op een heel overzichtelijke en visuele manier alle informatie en documentatie over:

  • De actieve voedingsdriehoek
  • Voedselveiligheid en â??hygiëne
  • Voedseletikettering
  • Meten en wegen
  • Basistechnieken
  • Basisprincipes
  • Binden van voedingsmiddelen
  • Smaak- en aromaversterker
  • Tafeletiquette

Daarnaast is er een deel receptuur waarbij alle basistechnieken en â??principes en alle productgroepen aan bod komen.

PX9789030183662

Productspecificaties

Auteur
(7)
Lws Werkgroep  
Uitgavedatum
(32)
18/02/2022
Uitgavejaar
(74)
2009  
Taal
(39)
Nederlands  
Gewicht
(1)
775
Pagina's
(8)
240 p.
Druk
(30)
1
Herdruk
(62)
Nee
Niet voor uitleen
(63)
O
Nieuw product