De smaken van Italië

Marie Florence van Es

€ 24,95
€ 23,45 € 1,50 korting
Inclusief btw
Over streekproducten, ingrediënten en de Italiaanse eetcultuur, Van Es, Marie Florence, Paperback
Aantal
Wordt verstuurd binnen: Ca. 3 werkdagen
Meer info

Bij de aankoop van dit product ontvang je 23 proxispunten. Je winkelwagen bevat dan 23 proxispunten die je kan omzetten in een waardebon van € 1,15.

Italianen zijn in staat om van eenvoudige ingrediënten iets bijzonders te maken. Zo'n beetje elke streek, stad of dorp gaat prat op een eigen, soms eeuwenoude specialiteit. Dat merkte Marie Florence van Es toen ze tijdens haar studie Italiaans door het land reisde. Ze leerde Italië nog beter kennen door haar werk als diplomaat in Rome.

Marie Florence verdiept zich al jaren in de Italiaanse gastronomie en alles wat daar mee samenhangt. De talloze streekproducten en lokale specialiteiten vormen het fundament van een rijke eetcultuur die veel verder gaat dan pasta en pizza. In De Smaken van Italië bundelt Marie Florence haar ervaring en kennis. Ze geeft achtergronden van producten en ingrediënten en verklaart begrippen. Verder beschrijft ze tradities en eigenaardigheden die Italië in buitenlandse ogen zo authentiek maken en deelt ze recepten van minder bekende gerechten.

Dit met foto's geïllustreerde boek is zo'n naslagwerk waarin je verlekkerd blijft bladeren en lezen.
PX9789493160262

Productspecificaties

Auteur
(7)
Marie Florence van Es  
Medeauteurs
(23)
Marie Florence van Es  
Genre
(10)
Eten en drinken  
Thema
(64)
Algemene kookkunst en recepten,   Naslagwerken,   Nationale, regionale en etnische gerechten  
Fonds
(28)
Edicola Culinair  
Uitvoering
(3)
Paperback  
Uitgavedatum
(32)
06/04/2020
Uitgavejaar
(74)
2019  
Taal
(39)
Nederlands  
Volume
(2)
216mm, 178mm, 19mm
Pagina's
(8)
160
Druk
(30)
1
Herdruk
(62)
Nee
Nieuw product