Olie, azijn, zout & zuur

Johan Björkman

€ 20,95
€ 19,69 € 1,26 korting
Inclusief btw
drogen, inmaken, fermenteren, infuseren, Hardcover
Aantal
Wordt verstuurd binnen: Ca. 3 werkdagen
Meer info

Bij de aankoop van dit product ontvang je 19 proxispunten. Je winkelwagen bevat dan 19 proxispunten die je kan omzetten in een waardebon van € 0,95.

Do It Yourself: stel je eigen provisiekast samen De trend om bewuster te leven uit zich ook in, of juist in, de keuken. Met Olie, azijn, zout & zuur leer je heel gemakkelijk je provisiekast samen te stellen of uit te breiden met eigengemaakte azijnsoorten, geurige kruidenoliën, ingemaakte seizoensgroenten, kruidenmengsels en meer. In Olie, azijn, zout & zuur komen niet alleen diverse bewaartechnieken aan bod zoals drogen, fermenteren en infuseren, maar ook het heel eenvoudig samenstellen van kruidenmengsels als zaâ??atar, selderiezout of het maken van chili-olie, dragonazijn en salsa brava. Met duidelijke richtlijnen over bewaartijden, drogen, inleggen en fermenteren, stel je een fantastische provisiekast samen en grijp je nooit meer naast de allerlekkerste producten als ingelegde citroenen, geurige azijnen en fantastische kruidenmixen. Als toegift geeft dit boek recepten voor snacks, voor- en hoofdgerechten. Olie, azijn,
PX9789461432193

Productspecificaties

Auteur
(7)
Johan Björkman  
Medeauteurs
(23)
Johan Björkman  
Originele titel
(29)
Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt
Genre
(10)
Eten en drinken  
Thema
(64)
Koken: conserveren en invriezen,   Koken/eten per ingrediënt: kruiden, specerijen, olie en azijn  
Trefwoorden
(73)
diy,   conserveren  
Uitvoering
(3)
Hardcover  
Uitgavedatum
(32)
17/09/2019
Uitgavejaar
(74)
2019  
Taal
(39)
Nederlands  
Volume
(2)
239mm, 186mm, 21mm
Pagina's
(8)
176
Druk
(30)
1
Herdruk
(62)
Nee
Nieuw product