Broodbijbel

Hiljo Hillebrand

€ 29,99
€ 28,19 € 1,80 korting
Inclusief btw
van Allinson tot zuurdesembrood, Hillebrand, Hiljo, Hardcover
Aantal
Op voorraad levering binnen 24 à 48 uur*
(*met express levering door Post NL)

Bij de aankoop van dit product ontvang je 28 proxispunten. Je winkelwagen bevat dan 28 proxispunten die je kan omzetten in een waardebon van € 1,40.

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker valt er genoeg nieuws te ontdekken: van bienenstich en chapati tot injera en simit.
Hiljo Hillebrand, opgegroeid in de bakkerij, realiseerde de hoogst haalbare onderscheiding in het bakkersambacht: hij werd benoemd tot Meester Boulanger. Zijn visie en wereldklasse op het vakgebied maken Hiljo tot een expert. Hij kent de fijne kneepjes va
PX9789048834839

Productspecificaties

Auteur
(7)
Hiljo Hillebrand  
Medeauteurs
(23)
Hiljo Hillebrand  
Reeks
(12)
Kookbijbels  
Genre
(10)
Eten en drinken  
Thema
(64)
Algemene kookkunst en recepten,   Bakken, brood en gebak  
Fonds
(28)
Carrera  
Uitvoering
(3)
Hardcover  
Uitgavedatum
(32)
26/03/2018
Uitgavejaar
(74)
2018  
Taal
(39)
Nederlands  
Volume
(2)
218mm, 162mm, 45mm
Pagina's
(8)
496
Druk
(30)
1
Herdruk
(62)
Nee
Nieuw product