De Europese hygieneverordening / Uitwerkingen voor de levensmiddelenindustrie editie 2014

Dwinger, Ron, Ebook
61,99 €

In winkelwagen

Beschikbaarheid: Dit is een digitale versie. U bestelt dit als een gewoon boek, maar ontvangt enkel een downloadlink.

 

PX9789012392150

Bij aanschaf van dit product krijgt u in totaal 61 Proxis punten. Uw winkelwagen bevat een totaal aan 61 punten die omgezet kunnen worden in een waardebon van 3,05 €.


Meer informatie

Deze praktijkgids biedt een handzame, inzichtelijke leidraad bij de Europese regelgeving op het gebied van hygiëne van levensmiddelen die sinds januari 2006 van kracht is. De tekst van Verordeningen (EG) 852/2004 en 853/2004 is door de auteurs, Ron Dwinger en Wim Mariman, omgezet in heldere, duidelijke en overzichtelijke taal. Tevens is uitleg opgenomen over diverse aanverwante verordeningen, richtlijnen, besluiten en richtsnoeren van de Europese Unie. Daar waar het niet anders kon is de tekst van de regelgeving aangehouden. Editie 2014 geeft de actuele stand van zaken weer en bevat informatie over de nieuwste aanvullingen op het gebied van de hygiëneregelgeving. De Europese hygiëneverordeningen is bijzonder geschikt voor producenten van levensmiddelen, brancheorganisaties en voor docenten en studenten levensmiddelentechnologie. Aangezien de beschreven regelgeving ook van toepassing is op de primaire productie is deze gids tevens geschikt voor producenten ervan, zoals boeren en tuinders.
  • Commentaar
  • Schrijf uw recensie

    De Europese hygieneverordening / Uitwerkingen voor de levensmiddelenindustrie editie 2014

    De Europese hygieneverordening / Uitwerkingen voor de levensmiddelenindustrie editie 2014

    Dwinger, Ron, Ebook