In Brussel ge(s)maakt?

een wisselwerking met Vlaams-Brabant, Paperback
17,95 €

In winkelwagen

PX9789490738099

Bij aanschaf van dit product krijgt u in totaal 17 proxispunten. Uw winkelwagen bevat een totaal aan 17 punten die omgezet kunnen worden in een waardebon van 0,85 €.


Meer informatie

Brussels lof, Brussels sprouts, Brusselse kaas... Nogal wat levensmiddelen worden – vooral in het buitenland – geassocieerd met de Belgische hoofdstad, waarvan de inwoners bovendien kiekenfretters worden genoemd. Maar hoé Brussels zijn die krachtig ruikende kaas, dat witloof, die spruitjes en die kippen eigenlijk? En is de oorsprong van lambiekbier en geuze eveneens in Brussel te vinden? Ook van de bijna vergeten bloempansj ('biefstuk uit Congo' volgens de inwoners van de Brusselse Marollen) onderzoekt Sarah Luyten van het Centrum voor Agrarische Geschiedenis met de hulp van bevoorrechte getuigen de roots... om meestal in het omliggende platteland uit te komen. Verras uw tafelgenoten met historische recepten en werk af met weetjes over wat er op hun bord ligt!

Productgegevens

  • Auteur / illustrator 
  • Uitvoering Paperback
  • Uitgever EPO DIVERSEN
  • Genre Geschiedenis & Politiek
  • Druk 1
  • Uitgavedatum 09/10/2013
  • Pagina's 160 p.
  • Gewicht 0.0
  • Volume 200, 200, 10
  • Commentaar
  • Schrijf uw recensie

    In Brussel ge(s)maakt?

    In Brussel ge(s)maakt?

    een wisselwerking met Vlaams-Brabant, Paperback