Carcasse

Vanderhaeghe, Stijn, Hardcover
Meer van Hendrik Dierendonck
23,35 €

In winkelwagen

In prijs verlaagd!

-9,55 €

32,90 €

PX9789492677334

Bij aanschaf van dit product krijgt u in totaal 23 proxispunten. Uw winkelwagen bevat een totaal aan 23 punten die omgezet kunnen worden in een waardebon van 1,15 €.


Meer informatie

Na het succes van meesterslager Hendrik Dierendoncks eerste boek The Butcher's Book is er nu eindelijk een toegankelijke opvolger. In zijn nieuwste publicatie Carcasse verlaat het vlees de slagerij en krijgt het een plek op tafel: Dierendonck geeft de beste recepten prijs uit zijn restaurant Carcasse. Dat haalde onlangs onverwacht zijn eerste Michelinster binnen, zowel voor zijn beroemde vlees als voor de heerlijke side dishes en groentebereidingen, die er met evenveel zorg en toewijding worden klaargemaakt. Carcasse is een nieuw hoofdstuk in Dierendoncks verhaal over zijn liefde voor vlees. Hij deelt waar het vlees vandaan komt, hoe het wordt gekweekt en gevoed. Ambacht, passie, terroir en nose-to-tail blijven ook in dit boek de codewoorden. Ideaal boek voor alle vlees- en barbecueliefhebbers. Carcasse

Productgegevens

  • Commentaar
  • Schrijf uw recensie

    Carcasse

    Carcasse

    Vanderhaeghe, Stijn, Hardcover