D.O.M. de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten

de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten, Alex Atala, Hardcover
Meer van Alex Atala
23,49 €
In prijs verlaagd!

-1,50 €

24,99 €

PX9789089895844

Bij aanschaf van dit product krijgt u in totaal 23 proxispunten. Uw winkelwagen bevat een totaal aan 23 punten die omgezet kunnen worden in een waardebon van 1,15 €.


Meer informatie

Alex Atala laat ons met zijn manier van koken het mooiste, puurste en lekkerste zien dat Brazilië in huis heeft. Met ontzag voor de ingrediënten en de cultuur van de Amazone kookt hij de sterren van de hemel. Zijn restaurant D.O.M in Sao Paulo staat in de top 10 van de beste restaurants ter wereld en Atala is uitgeroepen tot een van de meest invloedrijke mensen ter wereld. Als je dit boek leest, of beter gezegd ervaart, begrijp je waarom. Dit boek vertelt de verhalen achter 65 unieke ingrediënten die worden gebruikt in de keuken van D.O.M. en over Atala's relatie met deze ingrediënten. Elk ingrediënt wordt vergezeld van een recept en prachtig beeld van zowel het ingrediënt als het gerecht. Ontdek de meest waanzinnige ingrediënten van Brazilië, geïnterpreteerd door een wereldchef.

Productgegevens

  • Commentaar
  • Schrijf uw recensie

    D.O.M. de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten

    D.O.M. de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten

    de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten, Alex Atala, Hardcover